Opis wydarzenia
W przestrzeni Muzeum Fabryki Czekolady E.Wedel zrealizowaliśmy obsługę cateringową wydarzenia w formule koktajlowej, którego celem była prezentacja produktu. Założeniem projektu było stworzenie lekkiej, nowoczesnej aranżacji, harmonijnie wpisującej się w koncepcję wydarzenia i podkreślającej jego wyjątkowy charakter.
Centralnym elementem przestrzeni były trzy okrągłe bufety, wokół których rozmieszczono stoliki koktajlowe. Cała oprawa cateringowa została zaprojektowana wokół motywu chmur, symbolizujących lekkość i subtelność. Nad bufetami znajdowały się instalacje przypominające podświetlone obłoki, które stały się głównym elementem scenografii i przyciągały uwagę gości już od pierwszego spojrzenia.
Aranżację bufetów uzupełniły transparentne podwyższenia, tafle szkła oraz podświetlenia, dzięki którym przekąski i desery zyskały elegancką, niemal unoszącą się nad stołem ekspozycję. Zastosowanie przezroczystych elementów nadało kompozycjom lekkości i doskonale współgrało z motywem przewodnim. Delikatną oprawę florystyczną stworzyły białe kalie i frezje umieszczone w wysokich, szklanych cylindrach. Ich smukła forma, połączona z subtelnym światłem, podkreślała nowoczesny charakter aranżacji, nie konkurując z prezentowanymi potrawami. Każdy element dekoracji został dobrany tak, aby budować spójną, elegancką całość.
Oferta gastronomiczna obejmowała starannie przygotowane finger foody, desery oraz koktajle serwowane w szkle dobranym do charakteru wydarzenia. Sposób prezentacji dań był równie istotny jak ich smak, przekąski zostały wyeksponowane na transparentnych paterach i podwyższeniach, tworząc efektowne kompozycje wpisujące się w scenografię całego eventu.
Efektem była realizacja, w której catering stał się integralnym elementem koncepcji wydarzenia. Połączenie przemyślanej aranżacji, subtelnej oprawy florystycznej, efektownego oświetlenia i dopracowanej prezentacji dań stworzyło elegancką przestrzeń, podkreślającą charakter produktu i pozostawiającą spójne, estetyczne wrażenie.