Listopad to miesiąc melancholijny. Zawsze, a co dopiero teraz. Nie nastraja najlepiej. Pandemia i będące jej konsekwencją kolejne lockdowny piszą listę nieobecnych. Na razie w gastronomii.

Drogie Koleżanki, Drodzy Koledzy. W piątek uczestniczyłem w spotkaniu branż zamkniętych, na Placu Zamkowym. Jeszcze dzień wcześniej zasypywaliście mnie wiadomościami, czy się jutro widzimy? Co się wydarzyło? Mżawka? Korki? Sprawy rodzinne?

Wiedza specjalistyczna i jak widać w naszym kraju tajemna. Uważam, że każdy, kto organizuje jakiekolwiek wydarzenia, powinien mieć choć podstawową wiedzę w tym zakresie. Jak to u nas wygląda? No cóż… zacznijmy od podstaw...

Przez chwilę pojawiło się światełko w tunelu, świat powoli się otwierał i niby wszyscy wiedzieliśmy, że będzie druga fala, ale chyba nikt się nie spodziewał takiej ciemności jak teraz. Ciemności dosłownie.

Zaraza ogarnęła cały glob, dotknęła dziesiątki milionów, statystyki zgonów wyrażają się w liczbach siedmiocyfrowych, świat wokół nas jest cieniem dawnego, każdy dzień przynosi nowe, coraz to gorsze wieści.

Mentalność zwycięzcy buduje się długo i bardzo mozolnie, ale jak się wybuduje, to ciężko ją złamać. „Mental” ma nieprawdopodobne znaczenie w sporcie, ale i w biznesie. Takie zdrowe podejście mi bardzo imponuje.