III Igrzyska Europejskie Kraków – Małopolska 2023 – obsługa cateringowa

Opis wydarzenia

Event: III Igrzyska Europejskie Kraków – Małopolska 2023 jest laureatem 12. edycji konkursu MP Power Awards w kategorii Catering. Obsługa cateringowa została zrealizowana przez konsorcjum catererów Meta (Arena Catering) i LaStrada Catering w Wiosce Zawodniczej III Igrzysk Europejskich Kraków – Małopolska 2023.

III Igrzyska Europejskie Kraków-Małopolska 2023 to wysokiej klasy wielonarodowa impreza sportowa o globalnym zasięgu, dedykowana najlepszym zawodnikom Europy, która odbyła się w dniach 21 czerwca – 2 lipca, gromadząc 6380 zawodników z 48 krajów. Głównym zadaniem dla nich było zapewnienie cateringowego wsparcia Wioski Zawodniczej, obejmującego przygotowanie infrastruktury stołówki o powierzchni 3300 m², z możliwością obsługi 1500 osób jednocześnie. Projekt zakładał dostarczanie posiłków zgodnie z rygorystycznymi wymaganiami diet sportowych, uwzględniając wegetarianizm, weganizm, diety bezglutenowe i bez laktozy. Serwis działał nieprzerwanie przez 19 dni, oferując śniadania, obiady, kolacje oraz bufet kawowy. W realizację zaangażowanych było ponad 300 osób, a wszystkie posiłki przygotowywano z certyfikowanych produktów, spełniając normy sanitarne i ekologiczne. Całość była nadzorowana przez Wojewódzką Stację Sanitarno-Epidemiologiczną.

III Igrzyska Europejskie Kraków – Małopolska 2023
Klient: Igrzyska Europejskie 2023 Sp. z o.o.
Caterer: konsorcjum Meta (Arena Catering), LaStrada Catering
Data: 16 czerwca –  4 lipca 2023
Miejsce: Wioska Zawodnicza III Igrzysk Europejskich Kraków – Małopolska 2023,
Liczba uczestników: 700-3000 osób na każdy posiłek dziennie, suma wydanych posiłków w tym okresie to prawie 130 tys. tysięcy dań