O whisky w hotelu Starym w Krakowie

W poniedziałek, 29 listopada, w Hotelu Starym w Krakowie zorganizowano szkolenie dla barmanów z zakresu sztuki degustacji whisky. Spotkanie odbyło się pod patronatem szkockiej whisky Dewar’s 12 YO.

Whisky postrzegana jest głównie przez pryzmat podawania jej z lodem, bez żadnych dodatków, jako trunek zarezerwowany wyłącznie dla koneserów. Dużą popularnością cieszy się whisky z colą, a ostatnio ze Sprite’m.

Polscy konsumenci zaczynają eksperymentować i poszukiwać nowych doznań smakowych. W ślad za tymi trendami podąża także whisky Dewar’s, której zupełnie nowe oblicze poznali barmani podczas dwugodzinnego szkolenia.

Spotkanie rozpoczęło się przedstawieniem historii oraz najważniejszych informacji związanych z marką Dewar’s. Barmani mieli także okazję, by zobaczyć nową butelkę Dewar’s 12 YO. Po części teoretycznej uczestnicy szkolenia wzięli udział w ślepym teście dwunastoletnich whisky. Liderem i faworytem uczestników, spośród trzech marek whisky, okazała się szkocka Dewar’s 12 YO – marka, która zwycięsko wychodzi z większości organizowanych blind testów podkreślając tym samym niepodważalną pozycję lidera w swojej klasie.

Oprócz dużej dawki informacji związanych z marką Dewar’s, barmani mogli spróbować trunku i przygotować ciekawe kompozycje smakowe na jej bazie. Szkolenie poprowadził Jacek Krawczyk, specjalista od wysokogatunkowych whisky.

źródło: PR