24 listopada 2011r. w Warszawie w siedzibie Mercedes Benz Polska odbyła się doroczna uroczysta Gala Finałowa konkursu Ernst & Young Przedsiębiorca Roku. Organizatorzy oraz agencje koordynujące wydarzenie: Agencja Perfectto oraz Agencja LIVE, po raz kolejny powierzyli Mazurkas Catering obsługę gastronomiczną przedsięwzięcia.
30 kelnerów i 20 kucharzy w uroczystym ceremoniale gastronomicznym zaserwowało zgromadzonym 350 gościom kolację przygotowaną przez Szefa Kuchni Mazurkas Catering - Bartłomieja Czerwińskiego. Tego wieczora zaserwowano w ramach dania głównego - polędwiczki z dzika marynowane w czerwonym winie, owocach jałowca i żubrówce serwowane z duetem fasoli w bekonie pancetta, truflowo ziemniaczanym gratin i sosem z zielonego rozmarynu. Zwieńczeniem kolacji i jednocześnie atrakcją kulinarną wieczoru, była sprowadzona na tę okazję prosto z Morza Karaibskiego żaglica, wniesiona na salę przez kucharzy Mazurkas Catering przy akompaniamencie muzyki oraz w specjalnej oprawie świetlnej.
Transmitowana przez TVN24 i TVN CNBC Gala rozpoczęła się prezentacją 10 finalistów konkursu w poszczególnych kategoriach i wręczeniem im pamiątkowych dyplomów. Ogłoszenie zwycięzców poprzedziła prowadzona przez Grzegorza Kajdanowicza debata na temat oczekiwań przedsiębiorców wobec rządu, w której wzięli udział, m.in. Jan Krzysztof Bielecki - Przewodniczący Rady Gospodarczej przy Premierze RP oraz Prezesi PKN Orlen i FAKRO. Część oficjalną Gali zwieńczyła uroczysta kolacja przygotowana przez Mazurkas Catering.
źródło: Mazurkas Catering