B&B Hotels walczy z marnowaniem żywności
B&B Hotels Polska podejmuje działania przeciwdziałąjące marnowaniu żywności. W tym celu współpracuje z konsumentami przy pomocy aplikacji Too Good To Go, która umożliwia użytkownikom zakupienie tzw. paczek niespodzianek z pełnowartościowymi produktami żywnościowymi, w obniżonych cenach.
– Korzyści odnosi każda ze stron. Nabywcy tzw. paczek niespodzianek otrzymują smaczne, pełnowartościowe posiłki po niższej cenie, a sklepy, punkty gastronomiczne czy hotele takie jak nasze – sprzedają swoje nadwyżki jedzenia, które w innym przypadku trafiłyby do kosza – mówi Mariusz Jochan, regional operation manager w polskim oddziale B&B Hotels. – Poprzez współpracę z Too Good To Go, nie tylko sprawiamy, że nasze dania są dostępne dla szerszej społeczności, ale przede wszystkim zapobiegamy marnowaniu jedzenia i przyłączamy się do globalnej walki ze zmianami klimatu. To dla nas bardzo ważne, bo odpowiedzialne działanie poprzez między innymi angażowanie się w rozmaite inicjatywy CSR na rzecz lokalnych społeczności czy ochrony środowiska to istotny element naszego DNA – dodaje.
Według raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa rocznie marnujemy około 1,3 miliarda ton żywności, czyli ponad jedną trzecią tego, co zostało wyprodukowane. Każdego roku w naszym kraju do śmieci trafia około 5 mln ton jedzenia. Problem ten ma także szerszy wymiar. Każdy kilogram zmarnowanego jedzenia, to nie tylko strata tego, co widzimy na talerzu czy wydanych na to pieniędzy, ale także działanie na szkodę środowiska naturalnego i planety. Produkcja żywności wymaga bowiem zaangażowania znacznych zasobów, w tym także nieodnawialnych.
– W B&B Hotels jesteśmy przekonani, że wszyscy potrzebujemy siebie nawzajem i że razem możemy osiągnąć więcej, a ograniczanie marnowania żywności to jedna z bardziej efektywnych metod przeciwdziałania zmianom klimatu. Tylko w ciągu ostatnich 12 miesięcy, dzięki partnerstwu z Too Good To Go, udało nam się – wspólnie z naszymi klientami – uratować 7162 posiłki z 14 naszych B&B Hoteli w Polsce, a co za tym idzie, uniknąć emisji ponad 19 ton CO2, a liczby te stale rosną – mówi Mariusz Jochan. – Wierzymy w zrównoważony rozwój i wielką moc małych kroków, dlatego zachęcamy do dołączenia do wspólnej misji poprzez ratowanie paczek niespodzianek dostępnych w aplikacji Too Good To Go – dodaje.
B&B Hotels to międzynarodowa sieć hotelowa z sektora value for money, posiadająca obiekty w 15 krajach Europy, w Brazylii oraz w Stanach Zjednoczonych. Ma ich już łącznie ponad 770 w swoich strukturach. W Polsce obiekty działają we Wrocławiu, Warszawie, Toruniu, Krakowie, Katowicach, Łodzi, Nowym Targu, Rzeszowie, Poznaniu, Lublinie, Kielcach, Piotrkowie Trybunalskim, Bytomiu i Tomaszowie Lubelskim.